faqHäufig gestellte Fragen zu Mikronährstoffen

Was sind Vitamine?

Die Bezeichnung "Vitamin" kommt aus dem lateinischen ("VITA") und bedeutet "Leben". Es gibt 14 Vitamine. Diese sind lebenswichtig und können, ausgenommen Vitamin D, nicht im Körper selber produziert werden. Der Mensch ist daher auf eine Vitaminzufuhr von aussen angewiesen. Im menschlichen Körper gibt es kaum einen Vorgang am dem Vitamine nicht beteiligt sind.

Ohne Vitamine kein Leben!!! Jedes einzelne Vitamin übernimmt eine wichtige Aufgabe im Stoffwechsel, meist in Verbindung mit anderen Vitaminen. Fehlt nur eines führt dies zu Stoffwechselstörungen. Die langfristige Folge sind Beschwerden und Krankheiten aller Art.

Was sind Mineralien/Spurenelemente?

Mineralstoffe und Spurenelemente befinden sich im Erdboden, Gesteinen, Erzen, Pflanzen (nehmen Mineralien aus dem Boden auf) und teilweise in Wasser gelöst. Mineralstoffe und Spurenelemente sind unerlässlich für verschiedene Stoffwechselvorgänge und Körperfunktionen (u.a. Regulierung des Wasserhaushaltes, Knochenaufbau, Nerven- und Muskelfunktionen, etc.).

Ein Mangel an bestimmten Mineralstoffen kann zu verschiedenen Störungen im Stoffwechsel führen und den Organismus somit anfälliger für Infektionen aller Art machen.

Wofür braucht der Mensch Vitamine/Mineralien?

Voraussetzung für Gesundheit und Leistungsfähigkeit ist eine ausgewogene Ernährung und eine optimale Zufuhr an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und zahlreichen Pflanzenstoffen. Z.B. zehn Prozent weniger Vitamine (klingt eigentlich gar nicht viel!) führen zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels und einer Schwächung des Immunsystems (= weniger Leistungsfähigkeit, höhere Infektanfälligkeit).

Da die allermeisten Menschen sich bereits an diesen Vitaminmangel gewöhnt haben wissen Sie gar nicht, welche Power und Gesundheit in ihrem Körper eigentlich steckt! Für viele ist es z.B. normal, mehrmals im Jahr erkältet zu sein. Das muss aber nicht sein, wenn der Körper mit allem versorgt ist, was er wirklich braucht.

Welche Mengen an Vitaminen/Mineralien braucht der Mensch?

Je nach individuellem Lebensstil/Alter/Geschlecht, etc. ist die Menge an Vitaminen/Mineralien, die man täglich zu sich nehmen soll unterschiedlich.

So brauchen Raucher deutlich mehr Vitamin C, Sportler mehr B-Vitamine, etc. Grundsätzlich empfehlen führende deutsche und internationale Forscher und Ärzte im Bereich Orthomolekularmedizin die folgenden Mengen, um das Risiko an einer der o.g. Krankheiten zu erkranken, zu minimieren. Zum Vergleich haben wir die Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) aufgelistet, um aufzuzeigen, wie minimal die DGE Empfehlungen für Vitamine (Basis für die in Deutschland erhältlichen Vitamin/Mineral Ergänzungsmittel) sind:

Vitamin/Mineral

Empfehlung DGE
(Dt. Gesellschaft f. Ernährung)

Empfehlung Deutsches Institut für Mikronährstoffmedizin

Fettlösliche Vitamine

Vitamin A (Retinol)

1000µg

1000µg

Vitamin D (Calciferol)

5µg

5-10µg

Vitamin E (Tocopherol)

12mg

100-400mg

Vitamin K (Phyllochinon)

80µg

100-200µg

Vitamine mit zusätzlicher antioxidativer Funktion

Beta-Carotin

2mg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

75mg

1000-2000mg

Wasserlösliche Vitamine

Vitamin B1 (Thiamin)

1,6mg

10-40mg

Vitamin B2 (Riboflavin)

1,8mg

10-40mg

Vitamin B3 (Niacin)

20mg

50-200mg

Vitamin B5 (Panthothensäure)

6mg

 

Vitamin B6 (Pyridoxin)

2,1mg

10-40mg

Vitamin B8 (Biotin)

100µg

 

Bitamin B9 (Folsäure-Gesamtfolat)

300µg

400-800µg

Vitamin B12 (Cobalamin)

3µg

5-15µg

Mineralien/ Spurenelemente

Chrom

60µg

Eisen

5mg

Jod

100µg

Kalzium

900mg

Kupfer

1mg

Magnesium

350mg

Mangan

2mg

Molybdän

80µg

Phosphor

1500mg

Selen

30µg

Zink

5mg

Warum sind die von der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfohlenen Mengen an Vitaminen so extrem niedrig?

An den DGE-Werten orientieren sich diverse Regelungen wie z.B. das Arzneimittelgesetz, von dem jeder Verbraucher direkt betroffen ist. Dies ist z.B. der Grund, warum man in Deutschland kein hochdosiertes Multivitaminpräparat kaufen kann. Die DGE definiert einen Minimalbedarf, der mit optimaler Gesundheitsvorsorge nichts zu tun hat. Die Vitamin/Mineral Zufuhrempfehlungen verschiedener Staaten unterscheiden sich teilweise um das bis zu 20-fache.

Die Definition des Vitaminmangels ist völlig veraltet, da sie sich an dem Wissen über Vitamine der 40er und 50er Jahre des letzten Jahrhunderts orientiert. Langzeitfolgen von Vitaminmangel und vorbeugende Aspekte werden von der DGE bei der Festlegung der "Optimalzufuhr" bedauerlicherweise außer Acht gelassen. 

Kann man die empfohlenen Mengen an Vitaminen/Mineralien über eine gesunde Ernährung aufnehmen?

Leider NEIN! Selbst wenn Sie die empfohlenen 5-6 Obst- oder Gemüsemahlzeiten jeden Tag strikt einhalten, bekommen sie nicht die Mengen bestimmter Vitamine/Mineralien, die Sie für ein optimale Gesundheitsvorsorge benötigen.

Hauptgrund hierfür ist der mittlerweile zu geringe Vitamingehalt unserer Lebensmittel. Durch lange Transportwege, UV-Strahlen, lange Lagerzeiten, künstliche Bestrahlung, Vitaminmordende Zubereitungsarten etc. enthält das, was heutzutage auf unserem Esstisch steht, nur noch einen Bruchteil der Vitamine und Mineralien, die noch vor 50 Jahren enthalten waren. Nichtsdestotrotz sollten Sie natürlich versuchen, möglich viel frisches Obst und Gemüse zu essen, möglichst aus ökologischem Anbau. Vielleicht ist ja sogar ein Bauer in Ihrer Nähe, der seine Produkte direkt vom Hof verkauft, so umgehen Sie viele der o.g. Nährstoff-Vernichtungs-Methoden.

Können Vitamin/Mineral Nahrungsergänzungen eine gesunde Ernährung ersetzen?

Kurzfristig vielleicht, langfristig aber nein! Wer wirklich dauerhaft gesund und fit sein möchte, der sollte sich nicht nur auf Nahrungsergänzungsmittel verlassen. Zu einer gesunden ausgewogenen Ernährung gibt es keine Alternative. In Obst und Gemüse sind viele Stoffe enthalten, die lebenswichtig, aber nicht in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind.

Nahrungsergänzungsmittel haben die Aufgabe, dem Körper das zu geben, was über die Nahrung nicht oder in zu geringen Mengen aufgenommen werden kann. Wer glaubt, einen extrem ungesunden Lebensstil durch die Einnahme von Nahrungsergänzungen rechtfertigen zu können ist auf dem Holzweg. Um ein konkretes Beispiel zu nennen: Die Einnahme von hochdosiertem Vitamin C kann die Folgen des Rauchens lindern. Dies ist aber kein Freibrief für Raucher!

Können Vitamine/Mineralien überdosiert werden?

Grundsätzlich nicht! Eine Ausnahme bilden nur die Vitamine A (Empfehlung: max. 2.300µg/Tag) und D (max. 10µg/Tag). Die angegebenen Grenzwerte sollten nicht langfristig überschritten werden. Alle anderen Vitamine können praktisch nicht überdosiert werden, da nicht benötigte Mengen vom Körper einfach ausgeschieden werden.

In den letzten 10 Jahren wurde in den USA kein einziger Fall einer Überdosierung von wasserlöslichen Vitaminen bekannt.

Welche Krankheiten können durch Vitamine/Mineralien vorgebeugt oder gemildert werden?

Mit einer klaren Aussage muss man hier (aus rechtlichen Gründen) vorsichtig sein, da die vorbeugende Wirkung bestimmter Vitamine auf viele Krankheiten erwiesen ist, bei manchen Krankheiten aber noch nicht. Grundsätzlich kann ein Vitaminmangel, da er schädlich für den Stoffwechsel des Menschen ist, so ziemlich jede Krankheit auslösen/verschlimmern.

Dies bedeutet im Umkehrschluss, dass eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen/Mineralien die Fähigkeit des Körpers stärkt, sich gegen alle Arten von Krankheiten zu wehren und somit die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass man bis ins hohe Alter gesund und munter leben kann. Eine ausreichend hohe Zufuhr an Vitaminen/Mineralien ist damit aber kein Freibrief für eine ansonsten ungesunde Lebensweise (Bewegungsmangel, Rauchen, starkes Übergewicht, etc.)

Warum informiert mich mein Arzt nicht über die positive Wirkung von Vitaminen/Mineralien?

Leider führt das Thema "Vitamine" im Medizinstudium der meisten Universitäten immer noch ein Schattendasein. Aus diesem Grund hat die Ärztekammer einen zertifizierten Fortbildungslehrgang "orthomolekulare Medizin" eingerichtet.

Des Weiteren erhalten die meisten Ärzte einen Großteil aktueller Informationen zu medizinischen Themen auf Kongressen, die von der Pharmaindustrie finanziert werden. Da die Pharmaindustrie kein oder nur sehr geringes Interesse an diesem Thema hat, wird es schlichtweg nicht behandelt. 

Warum kann man in Deutschland keine hochdosierten Vitamin/Mineral Ergänzungsmittel kaufen und wenn doch, warum sind diese wesentlich teurer als im EU-Ausland?

Deutschland bildet hier neben Österreich und der Schweiz eine Ausnahme in Europa!!! Ob eine Nahrungsergänzungsmittel (z.B. ein Multivitamin-Präparat) in Deutschland zugelassen wird oder nicht richtet sich nach den Inhaltsstoffen und ihrer Dosierung. Die Dosierung von Vitaminen/Mineral Präparaten richtet sich nach den Vorgaben der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Die DGE hat sehr geringe Höchstmengen für Vitamine/Mineral Präparate festgelegt.

Dies führt dazu, dass höher dosierte Präparate als Medikament gelten und nur in Apotheken verkauft werden dürfen. Beispiel: Enthält eine Kapsel 295mg Vitamin C handelt es sich gesetzlich gesehen um ein Nahrungsergänzungsmittel. Bei 305mg pro Kapsel handelt es sich um ein Medikament. Medikamente müssen aber diverse gesetzlich vorgeschriebene Tests durchlaufen, bevor Sie verkauft werden dürfen (was bei "wirklichen" Medikamenten natürlich auch Sinn macht). Da diese Tests viele Millionen Euro kosten und man mit Vitamin/Mineral Präparaten nicht annähernd so viel Geld verdienen kann wie mit Medikamenten verzichten die großen Pharmafirmen fast gänzlich auf die Entwicklung solcher Produkte (die Zulassungskosten sind einfach zu hoch).

Die Produkte, die zugelassen sind, sind dementsprechend teuer und werden nur in Apotheken verkauft. In den meisten anderen europäischen Ländern sind die Höchstmengen wesentlich höher oder es gibt gar keine (Z.Zt. wird eine Initiative auf E.U. Ebene zur Vereinheitlichung der Mengen vorbereitet). Daher können hier Nahrungsergänzungsmittel gleich welcher Zusammensetzung völlig frei verkauf werden und das viel günstiger als in Deutschland/Österreich/Schweiz. Machen Sie doch bei Ihrem nächsten Urlaub im europäischen Ausland mal den Test.

Wie nimmt man Vitamin/Mineral Ergänzungsmittel am besten ein?

Grundsätzlich sollten Sie die Einnahmehinweise auf der Packung beachten. Die meisten Vitaminpräparate sollten zu den Mahlzeiten eingenommen werden.

Wann macht sich die Wirkung von Vitaminen bemerkbar?

Die Wirkung von Vitaminen stellt man nicht direkt fest, so wie dies z.B. bei vielen Medikamenten der Fall ist. Bis Fehlsteuerungen im Stoffwechsel vollständig korrigiert werden, kann es einige Monate dauern. Eine bessere Knochendichte und eine Verringerung der Arterienverkalkung kann Jahre dauern. Es ist daher wichtig, den Körper immer mit ausreichend Vitaminen zu versorgen und nicht nur für einen kurzen Zeitraum.

Ist das Absetzen von Vitaminpräparaten gefährlich?

NEIN! Sie können die Einnahme von Vitaminpräparaten jederzeit aussetzen oder abbrechen. Es kommt nicht zu Entzugserscheinungen. Ihr Immunsystem und Ihr Stoffwechsel werden aber natürlich nicht mehr so gut funktionieren wie mit Hilfe des Vitaminpräparats.

Können Vitaminpräparate zusammen mit Medikamenten eingenommen werden?

In den allermeisten Fälle ja! Es sei denn auf dem Beipackzettel des Medikaments steht ausdrücklich etwas anderes oder Ihr Arzt rät davon ab. Im Zweifelsfall fragen Sie einfach Ihren Arzt.

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